Aneka Resep bubur Sumsum Yang Enak dan Simple
1. Bubur Sum sum Sederhana
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung beras
- 500 ml air
- 65 ml santan
- gula merah secukupnya
Cara membuat:
* Larutkan tepung beras dengan air lalu aduk hingga merata
* Setelah itu, masukkan larutan tadi dan santan ke dalam panci, nyalakan kompor, dan aduk-aduk hingga tidak ada yang menggumpal
* Jika dirasa sudah matang, masak gula merah dengan air secukupnya aduk-aduk hingga larut
* Ambil bubur secukupnya ke dalam mangkok, lalu siram dengan larutan gula merah
* Selesai, bubur sum sum simple sudah siap disajikan selagi masih hangat.
2. Bubur Sum sum Keju
Bahan-bahan:
- 200 ml santan kara
- 3 sendok tepung beras
- 35 gr keju parut
- 100 gr gula palem (bisa juga pakai gula merah0
- 300 ml air
Cara membuat:
* Pertama-tama, campurkan 300 ml air dan gula palem lalu panaskan hingga mendidih
* Setelah itu, angkat dan tiriskan
* Masukkan santan ke dalam panci kecil, lalu campurkan dengan 300 ml air, tambahkan parutan keju dan aduk-aduk sebentar
* Sisihkan sebagian santan yang sudah dicampur air ke dalam gelas panjang
* Berikutnya masukkan tepung beras ke dalam gelas yang berisi santan tadi, aduk-aduk sampai tepung tidak menggumpal
* Masak santan dengan api yang kecil sambil diaduk-aduk, dan tunggu sampai mendidih
* Setelah mendidih, masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil di aduk
* Jika teksturnya terlihat meletup-letup, matikan api, dan diamkan sebentar
* Sajikan ke dalam mangkuk, lalu siram dengan larutan gula merah, dan taburi dengan keju parut di atasnya.
3. Bubur Sumsum Mutiara
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung beras
- 2 bungkus santan kara (larutkan dengan 1500 ml air, bagi jadi 2 bagian)
- 1/2 sdm garam
- 1 sdm gula pasir
- 200 gr mutiara
- air putih 1/2 panci
- 2 bungkus santan kara
- 200 ml air
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
Cara membuat:
* Campurkan tepung beras ke dalam santan yang pertama dan aduk sampai merata
* Panaskan kedua santan, masukkan gula pasir dan garam sampai mendidih
* Kecilkan api kompornya, masukan tepung beras sambil diaduk hingga teksturnya mengental
* Untuk membuat mutiaranya, panaskan air sampai mendidih, masukkan mutiara sampai mengental dan berubah warna
* Untuk kuah gula, masukkan semua bahan lalu masak sampai teksturnya mengental
* Untuk kuah santan, masukkan semua bahan, masak sampai mendidih
* Mengenai cara penyajiannya, ambil bubur mutiara sesuai selera kemudian siram dengan kuah gula dan santan
* Selesai, bubur sum sum mutiaranya sudah siap disajikan.
You are doing a great job Man,Keep it up. Love your site. My thanks for doing such a good job. I technical skills to learn will come back to read more and inform my coworkers about your site.
ReplyDeleteYou are doing a great job Man,Keep it up. Love your site. My thanks for doing such a good job. I technical skills to learn will come back to read more and inform my coworkers about your site.
ReplyDelete