Aneka Resep bubur Sumsum Yang Enak dan Simple

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa bubur itu terdiri dari 2 rasa, yakni rasa manis dan asin. Ya, salah satu jenis bubur manis yang paling banyak diminari, yaitu bubur sumsum. Bubur sumsum ini memang memiliki cita rasa manis yang menggoda, serta memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh. Tak hanya memiliki rasa lezat dan menyehatkan, harga satu porsi bubur sumsum juga relative murah lho. Itu sebabnya, mengapa bubur sumsum disukai oleh semua kalangan. Nah, bagi kamu yang ingin tahu resep bubur sumsum yang enak dan simple, mending kita simak saja langsung ulasannya dibawah ini.

1. Bubur Sum sum Sederhana

Bahan-bahan:

- 500 gr tepung beras

- 500 ml air

- 65 ml santan

- gula merah secukupnya

Cara membuat:

* Larutkan tepung beras dengan air lalu aduk hingga merata

* Setelah itu, masukkan larutan tadi dan santan ke dalam panci, nyalakan kompor, dan aduk-aduk hingga tidak ada yang menggumpal

* Jika dirasa sudah matang, masak gula merah dengan air secukupnya aduk-aduk hingga larut

* Ambil bubur secukupnya ke dalam mangkok, lalu siram dengan larutan gula merah

* Selesai, bubur sum sum simple sudah siap disajikan selagi masih hangat.

2. Bubur Sum sum Keju

Bahan-bahan:

- 200 ml santan kara

- 3 sendok tepung beras

- 35 gr keju parut

- 100 gr gula palem (bisa juga pakai gula merah0

- 300 ml air

Cara membuat:

* Pertama-tama, campurkan 300 ml air dan gula palem lalu panaskan hingga mendidih

* Setelah itu, angkat dan tiriskan

* Masukkan santan ke dalam panci kecil, lalu campurkan dengan 300 ml air, tambahkan parutan keju dan aduk-aduk sebentar

* Sisihkan sebagian santan yang sudah dicampur air ke dalam gelas panjang

* Berikutnya masukkan tepung beras ke dalam gelas yang berisi santan tadi, aduk-aduk sampai tepung tidak menggumpal

* Masak santan dengan api yang kecil sambil diaduk-aduk, dan tunggu sampai mendidih

* Setelah mendidih, masukkan campuran tepung tadi sedikit demi sedikit ke dalam panci sambil di aduk

* Jika teksturnya terlihat meletup-letup, matikan api, dan diamkan sebentar

* Sajikan ke dalam mangkuk, lalu siram dengan larutan gula merah, dan taburi dengan keju parut di atasnya.

3. Bubur Sumsum Mutiara

Bahan-bahan:

- 300 gr tepung beras

- 2 bungkus santan kara (larutkan dengan 1500 ml air, bagi jadi 2 bagian)

- 1/2 sdm garam

- 1 sdm gula pasir

- 200 gr mutiara

- air putih 1/2 panci

- 2 bungkus santan kara

- 200 ml air

- 1 sdt garam

- 1 sdm gula pasir

Cara membuat:

* Campurkan tepung beras ke dalam santan yang pertama dan aduk sampai merata

* Panaskan kedua santan, masukkan gula pasir dan garam sampai mendidih

* Kecilkan api kompornya, masukan tepung beras sambil diaduk hingga teksturnya mengental

* Untuk membuat mutiaranya, panaskan air sampai mendidih, masukkan mutiara sampai mengental dan berubah warna

* Untuk kuah gula, masukkan semua bahan lalu masak sampai teksturnya mengental

* Untuk kuah santan, masukkan semua bahan, masak sampai mendidih

* Mengenai cara penyajiannya, ambil bubur mutiara sesuai selera kemudian siram dengan kuah gula dan santan

* Selesai, bubur sum sum mutiaranya sudah siap disajikan.